Сегодня мы обсудим не маловажную тему. Как же правильно выбрать дыню. Недавно, общаясь с друзьями я поняла, что люди не знают как правильно выбирать фрукты и овощи, и в итоге поучают не качественный продукт. Так же стоит помнить, что не каждый человек может употреблять этот продукт без ограничений. В больших количествах желтая королева причинит вред людям с язвой желудка, сахарным диабетом и паразитными заболеваниями. Так же не стоит употреблять в пищу кормящим мамам (в больших количествах). Вот выше мы говорили о том что дыня – это низкокалорийный продукт, но все таки есть исключения, для тех кто следит за своей фигурой нельзя употреблять вяленую дыню. Если очень хочется, кушать можно только сырую, в умеренных количествах.

Как выбрать? Для того что бы в разгар сезона выбрать хороший плод нужно помнить несколько правил:

1. Сезон начинается с 16 августа и до 20-х чисел сентября. Есть разные сорта и например среднеранние могут появиться раньше.

• Совет который я могу дать с полной уверенностью: самые лучшие плоды появляются позже всего, так как они не выращенные с помощью различных добавок и не в теплицах.

2. Не стесняйтесь нюхать данью. Запах должен быть тонкий, нежный и с нотками меда. Если плод ничем не пахнет, значит при выращивании было использовано много гормонов роста.

3. Посмотреть на стебелек, он должен быть толстым. И если при выборе арбуза мы стучим по коре, то при выборе дыньки нужно нажать на корку с другой стороны стебля. Если эта корка не поддается нажатию, то плод еще не созрел, а если она достаточно мягкая, то можно быт  уверенным – продукт спелый. 

• (Это правило распространяется только на дыни с тонкой гладкой кожурой. Многие сорта дынь с толстой кожурой покрытой трещинкам всегда твердые. Переспелыми они не вкусные).

4. Обратить внимание еще нужно на кожуру. Не должно быть трещин, вмятин. Через даже самые маленькие трещинки могут поселиться бактерии. Будьте осторожны и внимательны, что бы ни столкнуться впоследствии с ботулизмом.

5. По той же причине (бактерии) ни в коем случае не берите разрезанные плоды! Плоды завернутые в пленку, теряют свои свойства.

Что бы получить здоровую и вкусную дыню стоит придерживаться этих не сложных правил выбора. Я уверена, что эта информация была полезна для вас и теперь вы сможете получить качественный продукт!